Nguyên liệu :   - Củ hành tím nhỏ - dầu chiên     Cách chế biến:   Hành tím xắt mỏng. Sau khi bào hành xong không cần phơi, bỏ hành vào tô tưới dầu chiên thật đều, bọc nilon rồi bỏ vào lò vi sóng (microwave). Nếu nhiều hành thì cứ mỗi phút bạn lấy ra trộn cho đều, xong lại đặt trở lại vi sóng thêm một phút Cứ làm như vậy chừng nào thấy hành vàng là được. Lưu ý chỉ nên phi hơi vàng vàng trong lò, khi bỏ ra hành vẫn còn nóng sẽ tiếp tục vàng đậmhown một chút là vừa. Lấy tô ra mở niloni, chờ cho nguội hành sẽ giòn hơn, rồi bỏ hành vào hũ để tủ lạnh hành sẽ giòn được lâu. Phi hành kiểu này không cần nhiều dầu.   Theo Pink

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)